其實煮湯圓一點都不難，記住這幾個小撇步，
湯圓就會又Q、又圓、不破皮

????‍???? 煮湯圓不燒腦，照這樣煮就好????
✔ 水量要多能完全淹過湯圓，先煮到大滾
✔ 冷凍庫取出湯圓，滾水再輕輕下湯圓，輕推不攪
✔ 湯圓浮起後，加一點冷水降溫（重複 2～3 次）
✔ 最後一次浮起後不要蓋鍋蓋，小火再煮 3～5 分鐘
✔ 煮好的湯圓撈起，放入準備好的糖水、紅豆、花生等就完成啦

✨ 重點只有一句話：
「水多、滾水下鍋、輕推不攪、小火慢煮」
湯圓自然 Q 彈又好吃不破皮 ❤️

不管是薑糖水、紅豆湯或鹹湯，
還是全家一起圍在鍋子旁等湯圓浮起，
這就是冬至最溫暖的儀式感 ☺️

今晚，吃湯圓了嗎？